K O O K M A D E: Allard, The Local Restaurant in Paris

ก่อนอื่น ต้องขอออกตัวก่อนว่า โดยส่วนตัวแล้วไม่ค่อยโปรดอาหารฝรั่งเท่าไหร่ โดยเฉพาะอาหารฝรั่งเศส เวลาเดินทางไปยุโรปหลายวันเข้า ฉันต้องขออาหารไทยสักมื้อ หรืออาหารจีนก็ยังดี

แต่ในที่สุด ฉันก็ได้พบอาหารฝรั่งเศสที่อร่อยถูกปากฉัน ร้านนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแท้ ๆ ไม่หรูหรา เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบที่มักโดนล้อเลียนในหนังฮอลลีวู้ดว่า ที่นั่งแคบ เล็ก เข่าแทบชนกัน เวลาจะนั่งที่นั่งด้านใน พนักงานเสริฟจะเลื่อนโต๊ะออกทั้งตัว เพื่อให้เราเข้าไปนั่งด้านในได้

อาหารที่นี่อร่อยจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะของหวาน แอปเปิ้ลทาร์ต เผื่อท้องไว้ด้วยนะคะ เป็นแอปเปิ้ลทาร์ตที่ฉันขอบอกว่า อร่อยที่สุดในโลกจริง ๆ

ด้วยความที่ฉันได้มีโอกาสไปเยือนร้านนี้หลายครั้ง อาหารที่มีโอกาสได้ชิมจะค่อนข้างหลากหลาย อาหารบางอย่างจะมีเสริฟเฉพาะฤดูกาล อย่างเช่น หอยเชลล์ หรือ แอสพารากัสขาว เป็นต้น

First of all, let me confess that I don't always love Western cuisine, especially French. When I am on an extended European trip, I would really like to have a meal or two of Thai food. Or at least some Chinese food.

But, at last, I finally found a French restaurant that I enjoy. This authentic French restaurant is rather ordinary and unfancy. It is one of those places that are often mocked in a Hollywood movie that is tiny and cramp. When being seated, the waiter would have to move the whole table to allow enough room for us to narrowly slide into the seating against the wall.

The food here is really delicious, especially the desserts. You don need to save room for their apple tart. It is by far the best apple tart I've ever had.

As I frequent this restaurant, I have had a chance to try a variety of their dishes. Some are seasonal such as scallops or white asparagus.

41 Rue Saint-Andre-des-Arts.

Tel: 01 43 26 48 23

restaurantallard@bbox.fr

Bon Appetit!!